Coop Mega

Grillet makrell med sprø coleslaw

Få sommerfølelse med denne herlige retten

grillet-makrell-med-coleslaw

Når sommeren ikke kommer til Oppdal, får man ta det i egne hender. Denne retten gir garantert sommerfølelse.

Dette trenger du til 4 personer:

  • 4 makrell, i fileter
  • 4 ss limejuice
  • 4 fedd hvitløk, hakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1 god klype flaksalt
  • 1 liten nykål, finsnittet
  • 1 pakke sukkererter, snittet
  • 2 selleristenger, snittet diagonalt
  • 4 vårløk, snittet diagonalt
  • 2 ss tørkede limeblader
  • 2 ss sesamfrø, ristet
 

Soyadressing:

  • 2 ss sesamolje
  • 1 ½ dl soayasaus
  • 3 ss balsamicoeddik
  • 4 ss sukker
  • 6 ss limejuice
  • 1-3 hakkede chili


Slik gjør du:

  1. Bland sammen lime, hvitløk, olje, salt og pepper
  2. Ha i fiskefiletene og la dem marinere i en god time i kjøleskapet
  3. Ha snittet kål, sukkererter, selleristenger og vårløk i en bolle. Hell i iskaldt vann. Sett til side
  4. Fordel fiskebitene sammen med tørkede limeblader på 3-4 aluminiumsfolie. Pakk sammen.
  5. Grill/ bak dem på grillen til fisken er gjennomstekt
  6. Bland sammen ingrediensene til soyadressingen. Sett til side
  7. Ta opp grønnsakene fra vannet og ha dem i en salatsentrifuge eller i en kjøkkenhåndkle som du svinger rundt deg (helst ute…) slik at vannet forsvinner ut
  8. Ha grønnsakene i en salatbolle og drypp over soyadressing og sesamfrø
  9. Server den sprø salaten sammen med bakt fisk og ekstra soyasaus ved siden av

Morsom sparing med Domus sparerakett!

Morsom sparing med Domus sparerakett!
I en kontantløs verden kan det være vanskelig å lære barn om økonomi og sparing. Gjør det morsomt med spareraketten!
Morsom sparing med Domus sparerakett!

Vi støtter lokalmiljøet

Vi støtter lokalmiljøet
Vi er opptatte av å støtte lokal idrett og kultur. Her finner du noen av våre samarbeid.
Vi støtter lokalmiljøet

Handle lokalt: Gaven alle vil ha

Handle lokalt: Gaven alle vil ha
Nå får du kjøpt gavekort som gjelder på 21 butikker og spisesteder i Oppdal
Handle lokalt: Gaven alle vil ha